Promemoria Culina Alpina

In sintonia con la natura, la cucina del Tratterhof Vi porterà in un viaggio culinario ricco di specialità tradizionali e mediterranee, arricchite con erbe alpine e spezie provenienti dal nostro orto. L’amore per il dettaglio è sempre presente.  Non importa se durante una romantica cena di gala oppure durante una serata tradizionale in stile altoatesino: siamo sempre impegnati a dare il massimo.

La nostra offerta per buongustai di Culina Alpina:

• Ogni giorno ricco buffet di prima colazione con angolo vitale: sul tavolo da buffet di prima colazione sono a Vostra disposizione non solo prodotti di qualità altoatesini, ma anche il meglio della frutta fresca, drinks energetici e yogurt, nonché pane fatto in casa.
• Lo snack di pranzo delle ore 13.00: una zuppa o piatto a base di pasta per non dare alcuno scampo alla fame.
• Torte al pomeriggio a partire dalla ore 15.00: il team della cucina del Bergidyll si inventa ogni giorno delle nuove torte per il Vostro palato. La specialità della casa è la preparazione dello strudel di mele altoatesino, così buono che già nel tardo pomeriggio non si vedono più nemmeno le briciole.
• Ogni giorno un menu di 5 portate: il menu serale si compone di un ricco buffet di insalate ed antipasti, un menu vegetariano, piatti naturali fatti in casa, carne proveniente da allevamenti contadini, pane contadino, una serata alla settimana dedicata alla cucina italiana o tirolese oppure grigliata o escursione gastronomica, una cena a lume di candela alla settimana con accompagnamento musicale.
• Aperitivo di benvenuto di domenica
• Su richiesta menu senza glutine e senza lattosio

Combinato con il perfetto servizio, gli ospiti del Tratterhof, amanti della buona cucina, potranno assaporare e vivere momenti indimenticabili. Un’esperienza che fa battere più forte il cuore di ogni buongustaio.